Коктейль "кровавый январь"

На 1 бокал:
4-6 кубиков дробленого льда
1 красный сладкий перец, очищенный от семян и порезанный
2 помидора, очищенных от семян и кожицы и порезанных
1 зеленый чили, очищенный и порезанный
сок 1 литров имона
соль и черный перец
палочка сельдерея для украшения

Обычно безалкогольные версии знаменитых коктейлей выглядят довольно бледно по сравнению с традиционными, алкогольными родственниками. Но этого никак нельзя сказать об этом безалкогольном варианте коктейля "Кровавая Мэри".

1. положим лед в блендер. добавим красный перец, помидоры, чили и сок лайма. сделаем однородное пюре.

2. перельем в бокал хайбол и приправим по вкусу солью и перцем. украсим палочкой сельдерея.

ВАРИАНТЫ

Дева Мария: положим 4-6 кубиков дробленого льда в коктейльный шейкер. Немного вурчестерширского соуса, вольем 4 части томатного сока о 1 часть сока лайма, добавим 1/4 ч л хренного соуса. Встряхнуть до пены. перельем в охлажденный бокал и приправим солью и перцем. украсим долькой лайма.

Бык Фердинанд: положим 4-6 кубиков дробленого льда в коктейльный шейкер. Плеснуть соуса Табаско и Вурчестерширского соуса, вольем 4 части томатного сока, 4 части охлажденного мясного бульона и 1 часть сока лайма. Встряхивать до пены. наполним кубиками льда высокий бокал наполовину и сверху зальем коктейлем. приправим солью и перцем и украсим долькой лайма.

Техасская дева: положим 4-6 кубиков дробленого льда в коктейльный шейкер. Плеснуть на лед Вурчестерширский соус и соус Табаско и добавим 1 часть сока лайма и 1 часть соуса барбекью. Встряхнуть до пены и перельем в охлажденный бокал. Сверху дольем томатным соусом и перемешаем. украсим долькой лайма и маринованным перцем.